Il rosso, il giallo e il bianco: viaggio nei colori del Cilento Le Guide di Paestum e Velia fr

Cette visite, vous offre à la fois une visite guidée du centre historique d Agropoli et des entreprises locales les plus connues, notre passe partout du territoire. Une expérience des sens fait aussi avec des delisiuses dégustations que esaltent la vue et l ouïe en primis suivi de l’ odeur et du goût.

Agropoli, un des petits villages plus beau du Cilento , considéré la porte Nord du Parc du Cilento, Vallée du Diane et des montagnes Alburni.

Son nom viens de Acropolis “ ville haute” . Au sommet une forteresse volue au VI eme siècle par les Bizantin s pour défendre le territoire pendant la guerre contre le Goths . Son petit Village pittoresque et charmant, s eleve sur un haute promontoire qui tombe à pic dans la mer. Il est accessible par une très grande escalier monumental et à traver les ruelles et d outre marches on rejoint l église de la Vierge de Constantinople et celui des SS Pietro et Paolo . Sur la partie plus élevé du promontoire se dresse le château angevin- aragonés que domine la partie Nord du golfe de Salerno , la côte amalfitana et l île de Capri nous offrant une vue à couper le souffle.

L’histoire du Château, nous ammene à l’image de Luisa Sanfelice , une courtisane napolitaine qui a été ici plusieurs fois. Elle a été impliquée dans la révolution napolitaine de 1799 .

G.Ungaretti aussi, qui a visité le Cilento en 1930 ,a été tellement surpris et impressionné du village et de la forteresse qui en a parlé dans une façon mémorable dans son “Viaggio nel Mezzogiorno “.

Mais la connaissance d un territoire passe aussi par ses excellences gastronomiques et œnologiques.

Les figues, le vin , l’huile nous racontent nôtre Cilento nous souvenons leurs origines grecques. Au fils des siècles beaucoup ont parlé de nos produits mais parmi eux surtout Ancel Keys, docteur américain qui a vécu à Pioppi , dans le coeur du Cilento utilisant pour la première fois le terme “ Régime Méditerranéen”  nait ici .

Le vin , grâce au sol argilo- calcaire et au bon climat il serait également estimé par Bacchus qui l’aurait surement appelé”Vin Divin” revendique des marches DOP, IGP, IGT.

L’huile, outre produit DOP , est caractérisé de la couleur jaune paille avec un arôme du parfum fruité et un goût léger et délicat.

Enfin la figue blanche du Cilento qui de nourriture des pauvres assimilé au pain alors est devenue un autre produit avec la marque  DOP marque qui est garanti si la figue est séchée et si appartient au “ Cultivar Dottato”. Le Cilento en possède une production très vaste.

Laissez- vous tenter avec nous.